Mực xào cay giòn ngon hấp dẫn.
30 Tháng Chín, 2017Rau câu là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Đây cũng là món ăn khoái khẩu mà các mẹ rất hay chế biến dành cho con yêu của mình. Nhưng làm sao để chế biến cho ngon, hấp dẫn mới là vấn đề lớn đây.
Vậy hãy cùng vào bếp với monvietngon.com chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn món rau câu trái dừa vừa ngon lại vô cùng mát, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này.
Nguyên liệu:
– 1 bì thạch rau câu dẻo
– 2 trái dừa ( nhớ chọn dừa hơi to cho nhiều nước nhé )
– 100g đường
– 50ml nước cốt dừa
Cánh làm :
– Dừa đục lỗ, đổ nước ra nồi. Dùng dao sắc cắt tạo khoanh trên quả dừa.
– Vắt 500g nước cốt dừa để sẵn ra chén
– Pha 1 bịt bột thạch rau câu dẻo với 70g đường, 1000ml nước dừa khuấy đều. Tiếp tục đun sôi khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Đổ thạch vào trái dừa rỗng (hoặc bạn có thể cho vào chén). Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho thạch dừa đông lại.
– Trộn 2g bột thạch rau câu dẻo với 30g đường. Đun sôi 400ml nước dừa còn lại, cho bột thạch trộn đường vào, khuấy đều. Đun sôi lại rồi cho nước cốt dừa vào.
– Rót phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch trái dừa đã được làm đông, để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 tiếng.
Rau câu trái dừa ngon, mát món quà của mùa hè
Rất đơn giản phải không các bạn, vào những ngày hè nắng nóng thì ăn món rau câu dừa này đúng tuyệt luôn đấy. Hãy cùng chia sẻ món ăn ngon này với gia đình mình nhé !
Chúc các bạn thành công và làm được món rau câu dừa thật ngon nhé !
Nguồn:monvietngon.com